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Quante galline prendere, quanto spazio serve, cosa chiedere al Comune e quanto si spende davvero il primo anno. C'è anche una tabella dei costi che non abbiamo addolcito.
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Guida all'allevamento amatoriale
Galline nel cortile, uova vere in tavola
Ti sei mai chiesto quanto lavoro c'è dietro un uovo preso dal nido la mattina? Meno di quanto temi, più di quanto raccontano i video sui social. Qui mettiamo per iscritto quello che abbiamo imparato in sette anni di pollai, tra il Mugello e le campagne di mezza Italia.
Le guide
Da dove vuoi cominciare?
Abbiamo diviso tutto in tre capitoli. Se le galline non le hai ancora, parti dal primo. Se le hai già e qualcosa non ti torna, vai dritto alla salute.
Razze italiane
Livorno, Ancona, Siciliana, Valdarno, Mugellese, Padovana e Polverara. Pesi, uova all'anno, colori e quel caratteraccio che i cataloghi non scrivono.
Confronta le razzeSalute
Acaro rosso, coccidiosi, vermi e muta. Come riconoscere i sintomi in tempo, cosa puoi fare da solo e quando è il momento di chiamare il veterinario.
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Il calendario del pollaio
Ogni stagione ha il suo guaio
Chi tiene galline impara presto a guardare il meteo. Ecco cosa aspettarsi, mese più mese meno, in un pollaio del Centro Italia.
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Inverno
Dicembre, gennaio, febbraioIl nemico è il fango, non il freddo. Una gallina adulta sopporta qualche grado sotto zero se il pollaio è asciutto e senza spifferi all'altezza dei posatoi. Davanti alla porta stendi 10-15 cm di ghiaia e cambia la lettiera più spesso. Con meno di 12 ore di luce molte razze smettono di deporre.
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Primavera
Marzo, aprile, maggioLe giornate si allungano e le uova ripartono. È il mese delle chiocce: un uovo messo sotto la gallina il 10 aprile schiude intorno al 1° maggio. Anche il periodo migliore per comprare pollastre.
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Estate
Giugno, luglio, agostoCaldo e acaro rosso. Sopra i 30 °C le galline ansimano col becco aperto e tengono le ali staccate dal corpo. Servono ombra vera e acqua fresca cambiata due volte al giorno, anche mezzo litro a testa. Di notte, con una torcia, controlla le fessure dei posatoi.
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Autunno
Settembre, ottobre, novembreArriva la muta. Le galline perdono piume a ciuffi, sembrano malate e smettono di fare uova per 6-10 settimane. È normale. Alza un po' le proteine, maneggiale il meno possibile e non spaventarti se il pollaio sembra un cuscino esploso.
Chi siamo
Una redazione con gli stivali sporchi di terra
La Gallina Saggia è nata nel 2019 a Borgo San Lorenzo. Lucia Bartolozzi, agronoma, alleva Mugellesi da quindici anni e a un certo punto si è stancata di rispondere sempre alle stesse domande dei vicini. Così le ha scritte.
Oggi siamo in quattro e abbiamo un pollaio di prova con 22 galline, dove testiamo mangiatoie, lettiere e rimedi prima di parlarne. Non vendiamo animali e non abbiamo accordi con i produttori di mangimi. Quando citiamo un prezzo è quello che abbiamo pagato noi, al consorzio agrario o in fiera.
- 22galline nel pollaio di prova
- 7razze italiane allevate almeno una stagione
- 2019il primo articolo online
Dicono di noi
Lettori che adesso il pollaio ce l'hanno
★★★★★
Avevo paura di sbagliare tutto. Con la tabella dei costi ho capito subito che il pollaio da 180 euro del brico non sarebbe durato un inverno, allora l'ho costruito io con mio suocero, seguendo le misure della guida. Le mie quattro Livorno fanno uova da marzo e non sono ancora scappate (quasi). Grazie davvero
★★★★☆
Guida fatta bene, la parte sull'acaro rosso mi ha salvato le galline l'estate scorsa, il trucco del cartone sotto il posatoio funziona. Una stella in meno perché nelle razze avrei voluto vedere anche i galli, si parla quasi solo delle femmine.
★★★★★
Ho preso due Padovane perché erano belle e basta. Leggendo qui ho scoperto il problema del ciuffo bagnato, adesso d'inverno gli spunto le piume davanti agli occhi e stanno molto meglio. Consigliato a chi parte da zero come me
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Hai un dubbio sul tuo pollaio?
Rispondiamo a tutte le mail, di solito entro tre giorni lavorativi. Per sintomi gravi o morti improvvise non aspettare noi: chiama subito un veterinario o il servizio veterinario della tua ASL.
- Indirizzo
- Aia Verde Edizioni S.r.l.s., Via Giuseppe Mazzini 41, 50032 Borgo San Lorenzo (FI)
- Telefono
- +39 055 845 3127
- [email protected]
- Orari
- Dal lunedì al venerdì, 9:00-13:00 e 14:30-17:30